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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并(bìng)不(bù)能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐(yán)等(děng)。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖(tá陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思意思ng)，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛(niú)奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时(shí)除(chú)了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐(qí)全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉(jué)，可(kě)能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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