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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来的胃(wèi)部不(bù)适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

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　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性(xìng)反应(yīng)，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最(zuì)佳来源，而(ér)且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖(táng)是(shì)半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能(néng)存(cún)在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯(bēi)中(zh罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片ōng)，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入(rù)微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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