刀鱼(yú)的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢(ne)？刀鱼是体型最大(dà)和游泳速(sù)度(dù)最快(kuài)的鱼种之一的。关(guān)于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢，刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些图片，刀鱼有什么特(tè)点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什(shén)么等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们(men)可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应(yīng)淡(dàn)水环(huán)境，还能在海(hǎi)水中正常(cháng)生长。

　　一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么当刀鱼(yú)繁(fán)殖(zhí)时，它会进(jìn)入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此(cǐ)，很多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和(hé)海水的(de)交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长(zhǎng)可(kě)达米(mǐ)，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部(bù)有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低(dī)；背缘平直(zhí)，腹缘有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食(shí)，入(rù)东(dōng)平(píng)湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续(xù)回海(hǎi)，一部分继(jì)续在湖(hú)区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么(fáng)显著高于一般(bān)名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀(dāo)鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流上游或在(zài)河口产卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南(nán)通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江河口入海处的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河(hé)岸(àn)线长途(tú)上(shàng)百(bǎi)里，又有相当规模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每(měi)年上(shàng)市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县(xiàn)市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招(zhāo)引，围(wéi)者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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