柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食(shí)用的(de)，如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比(bǐ耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些)较重，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就(jiù)不建(jiàn)议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置(zhì)的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才(cái)能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的(de)时候也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿饼

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