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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

  白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期约为2年(nián)。

  不(bù)过(guò)其保质(zhì)期要参考酿造工艺和(hé)环境(jìng),以及保存状况等因素(sù),但凡(fán)其中的一个因(yīn)素(sù)出(chū)现问(wèn)题,保质期(qī)有可能缩短。

  所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽早喝(hē)。

  猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素。

  猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一种,色泽(zé)明亮透明,黄绿色,果香浓(nóng)郁(yù),入口醇厚爽口。

  猕猴桃酒是果酒之一,其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒,只(zhǐ)是人们(men)接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

  猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明(míng),微黄带绿色,气味(wèi)带有浓郁的果香,入口醇厚、爽口。

  采(cǎi)用优质野生鲜果,再加人(rén)工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

  生产过程(chéng)绝(jué)不(bù)添加(jiā)任何工业制剂和色素(sù),是真正意义上的(de)纯天然酒品,既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香,又(yòu)延(yán)续了猕猴(hóu)桃(táo)的营养,口感纯正,酒(jiǔ)色琥珀,果香四溢,品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间?

  猕(mí)猴(hóu)桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在两年左(zuǒ)右,不过(guò)是要(yào)根据(jù)不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的,对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒,我们(men)在喝(hē)的(de)时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸,而且(qiě)有异(yì)味的存在,这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险,所以,它(tā)与白酒的保存(cún)方法和(hé)保存日期完全不同(tóng)的,我(wǒ)们一(yī)定要进行鉴别,自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要(yào)经(jīng)过消毒处理,这样才能(néng)够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

  酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越久越好(hǎo),时间越(yuè)久,酒味也就越浓。

  不过注意要加一些糖(táng)哦。

  加糖(táng)了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

  一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖,白糖(táng),冰糖(táng)都可以。

  酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候,可以适当(dāng)加(jiā)一(yī)些酵母,虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌,但是含量比较少,加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

  猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过(guò)程中(zhōng)要(yào)注(zhù)意(yì)与空气隔绝,否则容易(yì)变质。

  但要(yào)注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好有(yǒu)一个(gè)排气口,避免发酵(jiào)过(guò)程中产生大量的气体,导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

  放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处,不能(néng)阳光直射,否则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉(méi)菌。

  一般情况下,发酵7-15天,猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水汤,有很浓的酒香,基本没有气(qì)泡产(chǎn)生,用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或甜(tián)味比(bǐ)较(jiào)淡(糖分都转化为酒份了),这时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将酒渣分(fēn)离出明堂人形图的作者是谁,明堂人形图的作者是谁写的来(lái),剩下的酒继(jì)续发酵,至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

  盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器,最好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的(de),容量不需要太大,刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下(xià)为(wèi)明堂人形图的作者是谁,明堂人形图的作者是谁写的最(zuì)好。

  容器事先一(yī)定要清洗感觉并消毒,倒置晾(liàng)干后才可使用。

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