可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。