松茸(rōng)清洗方法？首先削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀(dāo)刮(guā)下外皮的(de)。

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松茸可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的菌(jūn)类(lèi)，一(yī)般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身(shēn)体所需营(yíng)养有一定的(de)效果(guǒ)。但在食(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢shí)用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免外(wài)表(biǎo)残留的(de)细菌(jūn)对机体产生吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢(shēng)影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见(jiàn)的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物，从而对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃(chī)可能(néng)会对机体造(zào)成一定的损害，从而(ér)对(duì)健康产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食物搭配(pèi)食用，要根据食用者(zhě)自身情况与松(sōng)茸的质(zhì)量而定(dìng)，以使松茸(rōng)发挥(huī)较(jiào)高的(de)营养价值。如(rú)果(guǒ)是(shì)在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生危(wēi)害(hài)。如果在生吃松茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可(kě)能是发生了(le)食物中毒(dú)，建议立即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子(zi)连(lián)接(jiē)处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证(zhèng)松茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的(de)时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积(jī)也大，先清洗就(jiù)不会(huì)影响(xiǎng)松茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的(de)同时，边(biān)冲(chōng)洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥沙(shā)比较多(duō)的地方(fāng)进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干(gàn)净的(de)抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面(miàn)洁(jié)净干燥既可。

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