原核细胞(bāo)是组成原核生物的细胞。

　　这类细(xì)胞(bāo)主(zhǔ)要特征是没(méi)有以核膜为界的细(xì)胞核，也没有(yǒu)核仁，只有拟核，进化地位较(jiào)低。

　　细胞器只有核糖体，有(yǒu)细胞壁，成分与真核细胞不同(tóng)。

　　细胞(bāo)较小(xiǎo)，没(méi)有成型的细胞核，没(méi)有染(rǎn)色(sè)体，DNA不与蛋白(bái)质结(jié)合(hé)。

　　酵母(saccharomyces) 是基因克隆(lóng)实验(yàn)中常用的真核生物受体细胞(bāo)，培(péi)养(yǎng)酵母菌和培养大肠杆菌一(yī)样方便。

　　酵母克(kè)隆载(zài)体的种类也(yě)很多。

　　酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的(de)质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这种质(zhì)粒至少有(yǒu)一段时间(jiān)存在于细(xì)胞核内染(rǎn)色体以外，利用2μm 质粒(lì)和大肠杆菌中的质粒(lì)可以构建成能(néng)穿梭于细菌与酵(jiào)母菌细(xì)胞之间(jiān)的穿梭质粒。

　　酵母克隆载(zài)体都是在这(zhè)个基础上(shàng)构建的。

　　酵(jiào)母是一种单(dān)细胞真菌，并非系统演化分(fēn)类的单元。

　　一(yī)种(zhǒng)肉(ròu)眼看不见(jiàn)的微小单细胞微生物，能将糖(táng)发酵(jiào)成酒精和二氧(yǎng)化碳，分布于(yú)整个自然界(jiè)，是一种典型的异养兼性厌氧微生(shēng)物，在有氧和无(wú)氧条件下都能够存活(huó)，是一种天然发酵剂。

　　一般泛指能发酵糖类(lèi)的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗(yí)传工程和细(xì)胞周期研究的(de)模式生物。

　　酵母菌(jūn)是人类文(wén)明史中被应用(yòng)得(dé)最早的微生(shēng)物。

　　已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担(dān)孢子）的能力(lì)，可(kě)将酵母分成三类：形成(chéng)孢子的株(zhū)系属于子囊菌和(hé)担子菌。

　　不形成(chéng)孢子但主要通过出芽(yá)生殖来繁殖的称(chēng)为(wèi)不完(wán)全真菌，或者叫假酵母（类(lèi)酵母）。

酵母菌是(shì)真核还是(shì)原核(hé)？

　　真核。

　　酵母菌是一(yī)些单细胞真菌，并非系统演化分(fēn)类的单(dān)元。

　　每个细胞通常只有一个核，但(dàn)也有含有(yǒu)两(liǎng)个核或者甚至(zhì)多个核。

　　细胞核由核被(bèi)膜、染色质(zhì)、核仁和核基质组(zǔ)成。

　　核由双(shuāng)层膜包(bāo)被(bèi)核膜上有许多核孔(kǒng)。

　　一种肉眼看(kàn)不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和(hé)二氧化(huà)碳(tàn)，分布于(yú)整个自然界是一种典型的异养兼性厌氧微生(shēng)物，在有氧和无氧条件下都(dōu)能(néng)够(gòu)存活(huó)，是一(yī)种天然发酵剂。

　　扩展资料：

　　原核生物与(yǔ)真核生物(wù)的(de)种(zhǒng)类相比，已发现的原核生(shēng)物(wù)种类虽不甚多，但其生态分布(bù)却极其广泛(fàn)，生理性能也极(jí)其庞(páng)杂。

　　在进(jìn)行光合作用的原核生物中，有的(de)放(fàng)氧，有的不放氧；有的能(néng)在pH为10 以上的环境中(zhōng)生存，有的只能(néng)在pH为1左(zuǒ)右的环境(jìng)中生活(huó)。

　　有的(de)只能在(zài)充足供(gōng)应氧气的环境中(zhōng)生存，而另外(wài)一(yī)些细菌却对氧(yǎng)的毒害作用极(jí)其(qí)敏感。

　　有的可利用无机态氮，有(yǒu)的却需要有机氮(dàn)才能生长；还有的能利(lì)用分(fēn)子态氮作为(wèi)唯(wéi)一的氮(dàn)源等。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-酵母菌

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-原核生(shēng)物

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