泥鳅是(shì)凉(liáng)性仍是(shì)热性(xìng)

　　泥鳅是热性的。

　　热性(xìng)，归于湿(shī)热性。全(quán)年(nián)都可(kě)采收(shōu)，夏日最多，泥鳅捕(bǔ)捉后，可鲜(xiān)用或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥鳅被称为“水中之参(cān)”，

　　日子在(zài)湖(hú)池，是营养价值很高(gāo)的一种鱼，和其(qí)它的鱼不(bù)相(xiāng)同，不管表面，体形，日子习性都不同，是(shì)一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃(chī)温热性(xìng)食(shí)物，避免(miǎn)“火(huǒ)上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热(rè)症寒治。凡体质(zhì)虚寒者，忌食凉寒性食物(wù)，可(kě)进食温热性食物(wù)，以温散多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思寒。

泥(ní)鳅产卵怎(zěn)样保(bǎo)存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一(yī)下，捞(lāo)起放进一个不漏气的塑(sù)料袋里（袋(dài)内先(xiān)装一点点(diǎn)水），将袋(dài)口用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，寄存一段时间(jiān)也(yě)不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹(pēng)制时，取出泥鳅，放进一盆洁(jié)净的冷水里，待冰块(kuài)消融(róng)后，泥鳅会很(hěn)快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死泥鳅保存时，一般置于冰箱冷(lěng)冻(dòng)室中保存即(jí)可，无特别存储要求。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法(fǎ)

　　1、把(bǎ)新买回的(de)活(huó)泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞(lāo)起放进一个不(bù)漏气的塑料(liào)袋里（袋内(nèi)先装一点点水），将袋(dài)口用橡皮筋或(huò)细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的(de)冷冻室里冷冻，长期(qī)寄存，都不会(huì)死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里(lǐ)（留(liú)意，千万不能用热水），待冰块消融后，泥鳅很(hěn)快复生，制造后鲜香味美(měi)。

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