如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)？海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通(tōng)常(cháng)是(shì)发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的(de)一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘元素，而(é阅历是什么意思r)且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的，适(shì)当(dāng)的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于过(guò)敏体质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一般是不(b阅历是什么意思ù)可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发物，但是并(bìng)不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也(yě)可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带(dài)，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有(yǒu)淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量(liàng)略(lüè)高，含盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一层海带(dài)一层盐(yán)地腌制后晒于而成(chéng)的(de)。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而成，一(yī)般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表面就没(méi)有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道(dào)比(bǐ)较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的(de)味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高并(bìng)含有一(yī)种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末(mò)状(zhuàng)附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的(de)深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者(zhě)部分黄色(sè)就不要(yào)选(xuǎn)择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的(de)，质量和营(yíng)养价值会差一(yī)些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带(dài)也有浓(nóng)厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇(chún)，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉(fěn)末附着的多少是测定海带质量高低(dī)的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食(shí)物，它(tā)可是碱性食物(wù)，而且价格(gé)非常便(biàn)宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常(cháng)有(yǒu)益的(de)。

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