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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低(dī)的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的教师一年的工作日有多少天，一年有多少周黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以防教师一年的工作日有多少天，一年有多少周止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的(de)作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸(suān)会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶(tǒng)或(huò)木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄(huáng)鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保教师一年的工作日有多少天，一年有多少周存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易(yì)，它对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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