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破壁(bì)机能(néng)绞肉吗，破壁机(jī)能(néng)绞(jiǎo)肉馅吗(ma)

　　破壁(bì)机是料(liào)理机、果(guǒ)汁机、豆(dòu)浆机等机器(qì)的升级版，一般是可(kě)以用来绞肉的，但(dàn)是(shì)绞肉一(yī)般(bān)不需(xū)要打得那么碎，所以不需要用那么高的转速，而且破壁机的刀片(piàn)一般是钝刀，所以打出来(lái)的肉馅也会更加细腻有弹性。

　　但是因为肉具(jù)有一定(dìng)的腥(xīng)味，所以在(zài)绞肉的时候建议最好(hǎo)是用另外的杯子，避免和打果汁、豆浆的杯子(zi)用同一个(gè)。

破壁机能绞(jiǎo)肉馅(xiàn)吗？

　　能(néng)。

　　破(pò)壁机可以绞肉。

　　虽然破壁机(jī)可以用来绞肉(ròu)，但是使用过程中不能(néng)加水。

　　再就(jiù)是破壁机不是专门的绞肉机器，所(suǒ)以(yǐ)每次加入的(de)肉量不能太多(duō)，需要分几次进行(xíng)，最好(hǎo)将肉切得小一(yī)些(xiē)，将食(shí)材放入(rù)破壁机(jī)之前需(xū)要(yào)进行(xíng)适(shì)当的摔(shuāi)打，这样打出来的肉泥(ní)更(gèng)有(yǒu)质感(gǎn)和弹(dàn)性(xìng)，绞肉(ròu)时最好用搅(jiǎo)拌棒使肉块紧贴杯底(dǐ)，不然杯子震动会比较厉害。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　注意事项：

　　破壁机(jī)的使用(yòng)过程中的电压是比(bǐ)较(jiào)强的，所(suǒ)以(yǐ)这个时候(hòu)还(hái)要注意的一个问题就是用电的安全，还有破壁(bì)机是一个靠转速来工(gōng)作的电器(qì)，所以在运行的过程中会产生热量，所以(yǐ)要想很好的保护自(zì)己(jǐ)的破(pò)壁机的话，就一定要好(hǎo)好的使(shǐ)用(yòng)，最好可以(yǐ)在较短的时间里操作完。

　　如果要连(lián)续(xù)的工作最好也是可以休息缓冲一下(xià)，这也是一(yī)种保养。

　　在在工(gōng)作的(de)时候一(yī)定不能(néng)处于一(yī)个干(gàn)烧(shāo)的状(zhuàng)态，这样(yàng)非常(cháng)的(de)容易烧(shāo)坏，然后就会完全坏掉，在使用的时候一定(dìng)要给破壁(bì)机加(jiā)满水，在温度比较高的时候就不要触碰，以免烫伤。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-破壁机

　　参考资料(liào)来源：人民网-四招调出好肉馅

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