怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的(de)成(chéng)效;还有(yǒu)必定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可(kě)是也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动(dòng)，代(dài)表其老练度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是(shì)由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的(de)，一种浓郁(yù)又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大伙一同(tóng至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号)品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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