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天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股(gǔ)市场，上周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念(niàn)股出现异动，如(rú)得(dé)利斯、惠发(fā)食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物互(hù)动平台，也有不少上市公司被投资者(zhě)问及(jí)相关问(wèn)题，现在，券商分析师(shī)们也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队发布(bù)了《淄博烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该文章的核心观点如下：本周(zhōu)我(wǒ)们(men)调研了淄博烧烤(kǎo)的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的(de)复苏，颇具特色的(de)淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动市内大(dà)小门店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新(xīn)高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民(mín)宿(sù)均已订满，订(dìng)单量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价(jià)（不(bù)含酒(jiǔ)水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有部分食客自(zì)带白酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访(fǎng)和当(dāng)地居民反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单人单次(cì)消费2-5瓶(píng)不等，外地(dì)游客饮用量不定(dìng)。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季(jì)的到(dào)来(lái)，叠加2023年气温可能创新高，我们预计(jì)包括烧烤场(chǎng)景在(zài)内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是淄(zī)博烧烤热天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物(rè)度蹿升，该(gāi)团队指(zhǐ)出，“淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验，后(hòu)随着社交媒(méi)体(tǐ)广(guǎng)泛传播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大(dà)火主(zhǔ)要源自(zì)良好(hǎo)的口(kǒu)碑(bēi)和体验感(gǎn)，尤其是(shì)淄博地(dì)区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半(bàn)自(zì)助”模(mó)式，对许多消费者(zhě)来说是全新的体验，在线下消(xiāo)费场景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸(xī)引了大量食(shí)客。 ”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤的人(rén)气(qì)聚集(jí)地、营业时间以及(jí)就餐流程，该团队还在文中给出了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地(dì)区(qū)烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差异(yì)主要体(tǐ)现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地市民除了选(xuǎn)择(zé)以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾车半(bàn)个(gè)多(duō)小(xiǎo)时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄(báo)饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感(gǎn)更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多游客即(jí)便排(pái)不上号(hào)也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观(guān)察(chá)，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的消费(fèi)人群(qún)以中青年为(wèi)主，时间相对灵活(huó)的大(dà)学生群体往往选择工作日乘坐高(gāo)铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也(yě)会自驾(jià)前来，从车牌来看包括但不限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门店(diàn)面积和客流(liú)量较大的地(dì)方(fāng)也有(yǒu)不(bù)少(shǎo)主播过来探店，淄博(bó)市政(zhèng)府出动了大量(liàng)工作人员监督规范其行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直播(bō)并不影响其他(tā)游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄(zī)博的(de)八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升(shēng)。