浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开(kāi)胃，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫(yì)细(xì)胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃(chī)多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用(yòng)过(guò)多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色(sè)就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们(men)这(zhè)里冬天大(dà)部分人家都要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了(le)。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方(fāng)温(wēn)度(dù)低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东(dōng)西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的(de)康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感觉(jué)上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过(guò)日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在时代(dài)不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(l繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？ǎo)年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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