可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子(zi)分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一(yī)起也不(bù)会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。