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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一,归归于乌龙茶类,为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá),是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样的茶(chá)树种类,

  产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运(yùn)网络上说的310什么意思,网络上说的310什么意思啊用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具,不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯,还能够温杯(bēi),以此来(lái)进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水(shuǐ)量(liàng)在七八(bā)分左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特(tè)色的茶(chá),归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(huáng)(精(j网络上说的310什么意思,网络上说的310什么意思啊īng)制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色,那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用(yòng)水:自(zì)古以来,喝(hē)茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质,水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

  一(yī)般来说(shuō),无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶,以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点。

  茶(chá)叶投进量(liàng):依据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜,喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶,依(yī)据(jù)自己的品味,投进量(liàng)多试几回,就能把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶(chá)具,然后在余温散(sàn)尽前(qián),投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn),使茶叶滚(gǔn)动,入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶过程中(zhōng),水杯招引了开水的热量(liàng),导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò),即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

  一般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒,把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋(zī)味最(zuì)宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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