浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身(shēn)体平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的(de)精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯(ch平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字āo)一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要(yào)搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西(xī)也要适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡又还(hái)有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家(jiā)都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不(bù)好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败(bài)变(biàn)质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东(dōng)西，这就意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这(zhè)层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在(zài)生(shēng)活水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道，那是家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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