松茸清洗方法？首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃。松(sōng)茸是一种营养(yǎng)丰(fēng)富的(de)菌类，一般人(rén)生(shēng)吃不会(huì)出(chū)现(xiàn)中毒反应，适(shì)量食用对(duì)于补充身(shēn)体所需营(yíng)养有一定(dìng)的(de)效果。但在食用时(shí)必(bì)须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的(de)患(huàn)者，建议最好(hǎo)将松茸经过高温处理后再十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思(zài)食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉(ròu)眼(yǎn)不可见的细菌或病毒等微生(shēng)物，从而对(duì)机(jī)体产生(shēng)影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选择新(xīn)鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能会(huì)对(duì)机体(tǐ)造(zào)成一(yī)定(dìng)的损害，从而(ér)对健(jiàn)康产生(shēng)一(yī)些影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食物搭配食用，要根据食用(yòng)者自身(shēn)情况与松茸的质量而定，以(yǐ)使(shǐ)松(sōng)茸发挥较高的营(yíng)养价(jià)值。如(rú)果是在野(yě)外发现类似松茸(rōng)的(de)菌类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以免(miǎn)误食有毒(dú)菌，对机体产生危(wēi)害(hài)。如果在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反(fǎn)应，可能是发(fā)生了食物中毒，建议立即前(qián)往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果就是保(bǎo)证松(sōng)茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积(jī)也大(dà)，先清(qīng)洗就不(bù)会(huì)影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水(shuǐ)冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将洗好的(de)松茸(rōng)表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确认整个松茸(rōng)表面洁(jié)净干(gàn)燥(zào)既可。

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