燕(y几率还是机率 概率和几率一样吗àn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒巨头青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初始补(bǔ)偿收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调(diào)产品售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的高增(zēng)长，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市(shì)公司的营收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不(bù)如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏(fá)关(guān)厂(chǎng)减员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞(fēi)告诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低端落后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利用(yòng)自(zì)身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市(shì)场转为(wèi)存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过(guò)去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏(fá)力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推行多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒高(gāo)端产品黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花(huā)小啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也(yě)加快布(bù)局(jú)高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的(de)大单品与特色产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年(nián)年(nián)初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一(yī)世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的(de)售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千升，约占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原材(cái)料(liào)及包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华(huá)润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全(quán)资子(zi)公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收购(gòu)其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权几率还是机率 概率和几率一样吗，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去(qù)一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的(de)营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现了可(kě)观的增长，除(chú)了高(gāo)端化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本(běn)的策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司(sī)在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一(yī)次性确认员工补(bǔ)偿及(jí)安置费用和关厂相(xiāng)关的固定资(zī)产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国(guó)内啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业优(yōu)化(huà)经(jīng)营的常(cháng)用(yòng)手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交流(liú)会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出现较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒上市(shì)公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公(gōng)司所属杨家群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标土(tǔ)地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的(de)收益(yì)，较上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得(dé)处(chù)置土地使用(yòng)权等长期资(zī)产(chǎn)的收(shōu)益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司(sī)及(jí)本(běn)公司间接全资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，几率还是机率 概率和几率一样吗华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同(tóng)时(shí)还有8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千(qiān)升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时(shí)罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也在年度(dù)报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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