意(yì)大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(y少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字ǒu)：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等(děng)。少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字p>

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收干(gàn)，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

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