紫皮(pí)甘蔗可以煮水(shuǐ)喝(hē)吗

　　紫皮甘蔗是可(kě)以煮(zhǔ)水喝的(de)。

　　甘蔗可以煮水喝。甘蔗的主要成分是水(shuǐ)，水分占甘蔗的百分(fēn)之(zhī)八十之多，甘蔗(zhè)的含(hán)糖量也比较高，一般煮半个小(xiǎo)时就可(kě)以。

　　在甘蔗中含有大量的(de)铁元素(sù)，有补血果之称，非常(cháng)适合(hé)女性食用，对缺铁性(xìng)贫血有(yǒu)较(jiào)好的治疗效(xiào)果。

　　甘蔗煮水可以(yǐ)润肺止咳、缓解低血糖以及促进(jìn)新陈代谢(xiè)等。甘(gān)蔗煮水(shuǐ)能够(gòu)及时的补充人体(tǐ)代谢所消耗的营养，使机体保持良好的(de)状(zhuàng)态，有益于工作和(hé)学习。

紫(zǐ)皮(pí)甘蔗怎么挑甜的呢(ne)

　　1、并不是甘蔗越粗越(yuè)长(zhǎng)就(jiù)越好，过长的甘(gān)蔗(zhè)根部的枝节太密集，甘蔗渣偏老，其实根部的(de)一(yī)大(dà)截(jié)吃(chī)起来(lái)如同嚼蜡，而太(tài)粗的甘蔗则很有(yǒu)可能内(nèi)部都(dōu)是(shì)空心的，汁水不一定多，也不一定甜，太细的甘(gān)蔗(zhè)则(zé)大多数还(hái)未成熟(shú)。

　　又(yòu)甜又嫩的甘蔗的体态均匀，直(zhí)径大约五厘米最佳。

　　2、紫皮甘蔗的颜色也尽量挑颜色深(shēn)，并(bìng)且表(biǎo)皮坚硬带白霜的(de)，因为颜色越深甘蔗越成(chéng)熟，汁水越多越甜。

　　颜色浅的甘蔗通常都还没(méi除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗)有成熟。

　　还可以闻一闻甘蔗的(de)表皮，如果散(sàn)发(fā)出(chū)水果的甜香(xiāng)则说明(míng)优质的甘蔗，如果有刺鼻的酸味，则说明甘蔗可能被虫蛀，内部已呈(chéng)现中空的状态。

　　3、越笔直的甘(gān)蔗质量(liàng)越好(hǎo)，便于食用，汁水也更多更甜。

　　通常来(lái)说，弯弯曲(qū)曲的甘蔗(zhè)都有虫口，弯折部分很多(duō)都是空心的早(zǎo)已被虫(chóng)啃食。

甘蔗怎么挑选才好(hǎo)吃

　　 冬季正(zhèng)是吃甘(gān)蔗的时候，这时候的(de)甘蔗水分(fēn)充足，清脆甘(gān)甜。

　　边烤炉火(huǒ)边(biān)啃甘蔗，非(fēi)常的(de)惬意。

　　特别过年的时吃(chī)上几节甘蔗，和(hé)年(nián)味一起(qǐ)甜进心里。

　　不过我们冬季(jì)的(de)时候(hòu)买甘蔗还是(shì)要挑(tiāo)一挑的(de)，有(yǒu)的甘(gān)蔗看着很壮可能并不(bù)会很(hěn)甜。

　　一(yī)起来看(kàn)看挑选技巧吧。

甘蔗怎么挑选(xuǎn)才好吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一般来说，甘蔗的粗(cū)细要均(jūn)匀，太细的不能选，太粗的不推荐(jiàn)，可以选(xuǎn)择相对(duì)中粗的(de)甘蔗。

　　 2. 选择颜色。

　　 选择紫(zǐ)皮甘蔗(zhè)时，要选择色(sè)泽鲜艳、带有白(bái)霜的。

　　 颜色越深(shēn)越(yuè)好。

　　 颜色越深(shēn)代表甘(gān)蔗越老越甜，所以皮偏黑的老甘蔗最甜。

　　 3. 选(xuǎn)择形状。

　　 选择(zé)时，选择比较直的甘蔗(zhè)，头少(shǎo)而(ér)均匀。

　　 弯着腰的甘蔗可能有虫(chóng)子，关节(jié)多的甘蔗口感(gǎn)不好。

　　 4.闻气味。

　　 好的甘蔗闻起来有淡淡的(de)清香。

　　 如果闻起来(lái)无味或有酒(jiǔ)精味(wèi)，说明(míng)甘蔗已(yǐ)经变(biàn)质，不易买到。

　　 5. 触摸纹(wén)理。

　　 新鲜的(de)甘蔗质地坚硬，吃起(qǐ)来多汁丰满(mǎn)。

　　 不够硬的甘蔗一般不新鲜(xiān)。

甘蔗哪个地方(fāng)最甜

　　 甘蔗(zhè)的(de)根更甜，因(yīn)为它吸收更多(duō)的(de)养分，会储存一些(xiē)养(yǎng)分，多(duō)余的养分会(huì)转化为糖分(fēn)储存在(zài)它的根系中，所(suǒ)以根是最甜的。

　　另(lìng)外，如果要选择甜度较(jiào)高的甘蔗，就要看它的皮(pí)是否均匀，摸起来也很硬。

　　 顶部(bù)和根部的粗细应该相同，这样甘(gān)蔗会(huì)更甜(tián)。

甘蔗的功效和(hé)作(zuò)用

1.润肠通(tōng)便

　　 润肠通便是(shì)甘蔗最主要的(de)功效，因为甘蔗(zhè)中含有大量的膳食纤维。

　　这种物质(zhì)进(jìn)入人体后能(néng)吸水膨胀。

　　经常发(fā)生的(de)便(biàn)秘有(yǒu)特别(bié)好的(de)缓解作用。

2. 改善造血功能(néng)

　　 人(rén)们多吃甘蔗还可(kě)以提高人(rén)体的造血(xuè)功(gōng)能，因为甘(gān)蔗是一种富(fù)含微量(liàng)元(yuán)素铁和铁(tiě)的水果(guǒ)，是构成人体(tǐ)血红蛋白的重要物质。

　　同(tóng)时能促进(jìn)体内(nèi)造血干细胞的(de)再生，增强体(tǐ)质。

　　血容量(liàng)对人体(tǐ)常发生(shēng)的贫血、面(miàn)色暗黄、虚弱(ruò)无力有(yǒu)一定(dìng)的缓解(jiě)作用(yòng)。

3. 增强免疫力

　　 增强免疫(yì)力也是甘蔗最重要的功效(xiào)，因为甘蔗不仅能(néng)让人体吸入一些糖分，还能让人(rén)体吸收多(duō)种氨基(jī)酸。

　　它们是人(rén)体蛋白质的(de)重要组成部(bù)分。

　　这些物(wù)质(zhì)被(bèi)人体吸收后，对人体有促进作用。

　　免疫球蛋白是合成(chéng)的，可以调节人体免疫系统(tǒng)的功(gōng)能，增强人体自身(shēn)的(de)免(miǎn)疫(yì)力。

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