桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱(t200克等于多少毫升水，200克是多少ml水uō)壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用(yòng)大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几天200克等于多少毫升水，200克是多少ml水，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟(shú)，再(zài)使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(200克等于多少毫升水，200克是多少ml水wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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