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新鲜(xiān)松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是(shì)可(kě)以泡水喝的。

　　松(sōng)茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力，因为松茸含有(yǒu)人体所需的(de)各种(zhǒng)营养素(sù)，松茸(rōng)在水中浸(jìn)泡后，

　　许(xǔ)多营(yíng)养物(wù)质(zhì)会溶解在水中，饮(yǐn)用松茸水能更好地吸收松茸的各种营养(yǎng)成分。

　　松茸(rōng)是最有(yǒu)营养的蘑(mó)菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸(suān)、多种(zhǒng)必(bì)需微量元素和49种活性(xìng)营养(yǎng)素，浸泡在水中的松(sōng)茸的营养成分能很好地被人体吸(xī)收，对人体(tǐ)有益。

新(xīn)鲜松(sōng)茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松茸是新鲜(xiān)食材(cái)，完全可以放到冰(bīng)箱的保鲜(xiān)空间里进行保存，但一定不能密封和水(shuǐ)洗，会影响松(sōng)茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰(bīng)箱有(yǒu)干湿(shī)分储的保鲜(xiān)空(kōng)间(jiān)，松茸可以放(fàng)进干的地方，这(zhè)样更容易隔(gé)离其它食材的影响，对(duì)松茸更好。

　　将松茸用保(bǎo)鲜(xiān)膜包好，放进冰箱保鲜层中可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存(cún)。

　　晒干的食物可以(yǐ)保存(cún)更(gèng)长的时间(jiān)，口感(gǎn)变化(huà)也(yě)不(bù)会(huì)很(hěn)大，所以完全可以(yǐ)将松茸切成片状(zhu不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思àng)，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长时间的储(chǔ)存(cún)。

　　但在食用时时用水泡开后，会影(yǐng)响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所(suǒ)流(liú)失(shī)，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的松茸也(yě)能长(zhǎng)途运输(shū)，只需要在运输之前将(jiāng)松茸冰冻处理，取新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)洗净(jìng)，放进(jìn)冰箱(xiāng)冰冻层中，温(wēn)度调在零下10度左右(yòu)进(jìn)行(xíng)急速冰镇，这(zhè)种冰冻(dòng)的松茸可保持新鲜，也适合长途(tú)运输。

新(xīn)鲜的(de)松茸有哪些美味(wèi)吃法 新鲜松(sōng)茸(rōng)怎么保存？

新(xīn)鲜松茸(rōng)的(de)美味(wèi)吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸切片，和豆腐片(piàn)一起放入(rù)锅中蒸20分钟，蒸好(hǎo)后(hòu)浇汁即可食用。

　　也可按(àn)自己喜(xǐ)欢的方式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步骤(zhòu)：将(jiāng)鲜松(sōng)茸洗(xǐ)净沥(lì)干，切片(piàn)，使用铁板烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油，放上松茸片(piàn)煎烤，烤至香味扑鼻时(shí)，即可使用，可根(gēn)据自己(jǐ)的需要准备酱油(yóu)和盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋加少(shǎo)许水打(dǎ)成糊状，上(shàng)笼蒸至六成熟，将(jiāng)鲜松(sōng)茸切片加入，继续蒸(zhēng)至蛋(dàn)熟，随后加入少许味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净的(de)鲜松茸(rōng)切片(piàn)后，放入加热后的黄油(yóu)中煎制。

　　待松(sōng)茸充分飘香后，加入精盐即可(kě)食用，有条件的可以用烤(kǎo)箱，用(yòng)锡箔纸包好涂(tú)上(shàng)黄油的(de)松茸(rōng)烤制(zhì)。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处(chù)在零下1.5度(dù)-2度之间，在云南、四川、西(xī)藏等地，大约能(néng)保存(cú不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思n)3天左右;而在东北地区，则可以保存大约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜(cài)叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方(fāng)，可以使松茸(rōng)的(de)保(bǎo)鲜期延(yán)长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸，那(nà)只(zhǐ)能分散冷藏：把松茸(rōng)一个(gè)个用(yòng)吸水纸(zhǐ)或者报纸、纱布(bù)之类的包裹起来放(fàng)在冰箱冷藏，分(fēn)散(sàn)隔开(kāi)保存期更久;放在冰箱(xiāng)的冷藏(cáng)室，则可(kě)以保存(cún)一(yī)周(zhōu)左右的时间，如果还(hái)想保存更长时间，只(zhǐ)能(néng)把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存(cún)，具体方法是将整个新鲜(xiān)松茸的放(fàng)在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒上(shàng)食(shí)盐，就可以了(le)。

　　食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就(jiù)可(kě)以做(zuò)菜了。

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