辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不(bù)要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去(qù)污(wū)垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。<外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏/p>

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机(jī)，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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