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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一(yī)些其他(tā)的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵(prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗jiào)酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗周围就(jiù)会含有prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖及(jí)削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面(miàn)比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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