新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开(kkono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款āi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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