怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思)尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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