如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建议最好将(jiāng)松(sōng)茸经(jīng)过高温处理后再食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)在松茸表(biǎo)面存(cún)在(zài)肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择新(xīn)鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能(néng)会对机体造成(chéng)一定的损害，从而对健康产生一(yī)些(xiē)影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物(wù)搭配食用，要根(gēn)据食用者(zhě)自身情况(kuàng)与(yǔ)松茸的(de)质量而(ér)定，以(yǐ)使松(sōng)茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在(zài)野外(wài)发现类似松(sōng)茸的菌(jūn)类(lèi)，最好不要(yào)食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产(chǎn)生(shēng)危害。如果在生(shēng)吃松茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发(fā)生了食物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子(zi)上的(de)泥(ní)土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是(shì)保证松茸(rōng)表面的泥沙(shā)和部分坏(huài)的茸衣即可。

　洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤　3、然(rán)后将削(xuē)好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下(xià)优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的(de)同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹布(bù)或者纸(zhǐ)巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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