铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山(shān)药(yào)哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢小白嘴山药(yào)更好(hǎo)的。

　　关于铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢以及铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个(gè)好(hǎo)吃些呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪个好吃，铁棍山药和小白嘴山药哪种好(hǎo)，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个贵，铁棍(gùn)山(shān)药(yào)和(hé)小白嘴山(shān)药哪个营养(yǎng)高等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)小(xiǎo)知(zhī)识：

铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个(gè)好吃些，铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食(shí)两用(yòng)的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山药口感(gǎn)软(ruǎn)糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏液(yè)汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高于铁(tiě)棍山药，经常(cháng)食用有补脾健胃、美容(róng)养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特点，被称之为(wèi)最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一(yī)个更好(hǎo)，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等(děng)地(dì)，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河(hé)南(nán)焦作(zuò)温县(xiàn)、沁(qìn)阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以温县所(suǒ)在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量(liàng)不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高，除(chú)此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露(lù)多糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22pp100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米m，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸中，山药中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿嘴巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化读(dú)音表明(míng)了是最(zuì)好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍(gùn)山药因(yīn)为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然(rán)不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土铁(tiě)棍(gùn)山药因(yīn)种(zhǒng)植在沙地(dì)里(lǐ)，土质松软，口(kǒu)感(gǎn)面(miàn)甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-小白嘴白山药(yào)

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米