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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也(yě)很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块(kuài)。

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