竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不(bù)难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务(wù)必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是(shì)可(kě)以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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