怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才(cái)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果(guǒ)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的(de)吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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