新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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