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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松(sōng)茸可以生(shēng)simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一(yī)般人生(shēng)吃不会出现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一定的(de)效果。但在(zài)食用时必(bì)须将(jiāng)松茸清洗干净，以(yǐ)免外表残留的细菌对(duì)机(jī)体产(chǎn)生影响(xiǎng)。

　　如果(guǒ)是脾胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患者，建议(yì)最好将松(sōng)茸经过高(gāo)温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸表(biǎo)面(miàn)存在肉(ròu)眼不可(kě)见的细菌或病毒(dú)等微生物，从而对机体产生(shēng)影响，出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等胃(wèi)肠(cháng)道反(fǎn)应。另外(wài)，最好选择新鲜的(de)松茸生(shēng)吃(chī)，如(rú)果(guǒ)松茸(rōng)不够(gòu)新(xīn)鲜，生吃可(kě)能(néng)会对机体造(zào)成一定的(de)损(sǔn)害，从而(ér)对健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食(shí)用或与(yǔ)什么(me)食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自身(shēn)情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高的(de)营养(yǎng)价值。如果是在野(yě)外发现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食(shí)用，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌，对机体产生(shēng)危(wēi)害。如果在生(shēng)吃(chī)松茸(rōng)后(hòu)出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削(xuē)去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下外皮(pí)。

　　特别(bié)注意(yì)：头部和身子连接(jiē)处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削(xuē)好的(de)松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通(tōng)常头部较脏，清(qīng)洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净(jìng)后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的(de)松(sōng)茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既可(kě)。

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