红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于消化不良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用过(guò)多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见(挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信jiàn)的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感也是(shì)十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便是(shì)红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红薯的时(shí)分，咱们(men)能(néng)够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑(huá)地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存时(shí)刻(kè)过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢(diū)失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得(dé)比较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可是相比较来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能(néng)够随(suí)手(shǒu)捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实(shí)的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新(xī挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信n)鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也(yě)比(bǐ)较足的(de)。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的(de)人都知道，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心红(hóng)薯的(de)甜(tián)度(dù)比(bǐ)白心(xīn)的(de)口(kǒu)感(gǎn)会(huì)高一些，红心的(de)红薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之后(hòu)，里边(biān)的色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起(qǐ)来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红(hóng)薯仍是(shì)白(bái)心的红薯(shǔ)，能够直接(jiē)问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中心(xīn)粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由(yó挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信u)于(yú)这类(lèi)的红薯被称为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般(bān)这类的红(hóng)薯(shǔ)，它(tā)的吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的(de)甜度特(tè)别低(dī)，并且(qiě)口感也特别(bié)的差(chà)。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必(bì)定要挑选外(wài)形丰(fēng)满，并(bìng)且洁(jié)净润滑的红薯。

　　这(zhè)样的(de)红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外(wài)表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的(de)红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一(yī)下红(hóng)薯的外皮(pí)。

　　一般买(mǎi)红薯的(de)时分，红薯(shǔ)的外皮都会有带(dài)有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥(zào)的话(huà)，就阐明这类的(de)红薯是甜美的。

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