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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜(guā)的通用(yòng)名(míng)一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常生活中比较常(cháng)见的一种蔬菜，其中含有丰富(fù)的维生素、纤维素(sù)以及矿物质(zhì)等营养(yǎng)成分，适当的吃一些(xiē)西葫芦(lú)，能够(gòu)很(hěn)好(hǎo)地(dì)补充机(jī)体所需的营养，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦(lú)通常是用于炒着吃，一般不(bù)建(jiàn)议直接生(shēng)吃。因为西葫芦如(rú)果(guǒ)直接生吃味道比较(jiào)苦涩，里面含有一种叫葫(hú)芦素的成分，

　　生吃容易对(duì)胃(wèi)肠黏膜造成一(yī)定的刺激，导致患(huàn)者(zhě)出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹胀以及腹泻等情况发生，从(cóng)而会对身体健康造成(chéng)一定(dìng)的影响，所以西葫芦通常不(bù)能生(shēng)吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个(gè)甜(tián)瓜(guā)先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到鼻(bí)前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的果脐有的(de)大有(yǒu)的小，有(yǒu)的是(shì)凸出来的(de)，可的(de)是凹进去(qù)，建议(yì)挑选果脐凸(tū)出来的圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜(guā)会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就(jiù)表(biǎo)示(shì)还(hái)没有完(wán)全成熟，这(zhè)样不管是(shì)气味(wèi)还是口(kǒu)感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软的(de)就(jiù)表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃(chī)起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来(lái)不硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑(tiāo)选光滑(huá)没有破(pò)损的，挤(jǐ)压受伤(shāng)不(bù)容易看出来(lái)，但是购(gòu)买(mǎi)的时候(hòu)也要留(liú)意一(yī)下，即使外面看(kàn)起来没(méi)事，其(qí)实内(nèi)部果(guǒ)肉受伤了(le)，可能会变味(wèi)。