新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一(yī)般一天食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个人体质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意(yì)的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅(é)蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下(xià)牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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