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  寿(shòu)眉(méi)是(shì)最差的白茶吗,寿(shòu)眉是(shì)什(shén)么档次的茶(chá)寿眉并不是(shì)最(zuì)差的白茶(chá)的(de)。

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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次(cì)的茶

  寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。

  寿眉比不过(guò)贡眉(méi),更别提白毫银针和白牡丹。

  看(kàn)了(le)以上(shàng)的(de)陈述,估计(jì)大家(jiā)就会(huì)认为寿眉就(jiù)是白茶中(zhōng)最低端(duān)的茶了(le抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗)。

  其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论。

  确实当从(cóng)原料来看(kàn),寿眉原料级别低,但(dàn)我们不能只从原料来(lái)定(dìng)好坏。

  原料(liào)只是其一,我们(men)还得看加工工艺(yì)以(yǐ)及后(hòu)期存储(chǔ)。

  原(yuán)料、工艺、后期存储(chǔ)都(dōu)是不可缺(quē)少的,只谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期(qī)存放都是不正确的。

  若是(shì)工艺(yì)不好,不重视后期陈放,那么(me)再好(hǎo)的(de)原料(liào)也做(zuò)不出好茶来。

  原料好(hǎo)不等于(yú)一定能做出好茶,只是说(shuō)容易做出好茶,仅此(cǐ)而(ér)已,与最终结果还需(xū)要努(nǔ)力的过(guò)程(chéng)和后期的(de)保护。

  寿眉优点有很多,它(tā)是白(bái)茶中产量(liàng)最多,类型(xíng)最多的茶。

  产量(liàng)大是寿眉(méi)最大(dà)的优点,如果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹(dān),那么(me)很多人(rén)可能喝不(bù)上(shàng)白茶。

  因为本身白茶产(chǎn)量就很少了,银针和高等级的白牡丹就(jiù)更少了。

  以前像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内名(míng)声不显,喝(hē)银针的人不多(duō)。

  后来白茶加工技艺得到(dào)巨大进步(bù),摆脱依赖(lài)天(tiān)气制茶的(de)窘境,白茶产量逐(zhú)渐提高。

  随(suí)着(zhe)制白茶(chá)的热(rè)情高涨,白茶市(shì)场被(bèi)看好,越来越多的白茶被(bèi)制作(zuò)出来供大家饮(yǐn)品,其(qí)中(zhōng)寿眉功不(bù)可没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉原(yuán)料多(duō),产量(liàng)大,所(suǒ)以(yǐ)制(zhì)成成本相对较低,价(jià)格(gé)很(hěn)亲民,也因此(cǐ)寿(shòu)眉(méi)才让白茶能快(kuài)速进入广大茶(chá)友视线中(zhōng)。

  如(rú)果是白(bái)毫(háo)银针的话,可能无法(fǎ)像寿眉那样拥有巨大(dà)产量,而(ér)没(méi)有量就很难快速进入千家万户中,让大(dà)家早些品尝白(bái)茶。

  寿眉居功至伟,我们(men)不(bù)能随口以(yǐ)低端来嘲讽它。

  此外不知道大家有(yǒu)没有发现,市场上的老白茶(chá)多数是老寿(shòu)眉。

  这(zhè)是因为(wèi)以(yǐ)前银针、白牡丹产量少,新茶基本(běn)在当年被(bèi)卖掉或喝掉了,很难(nán)存住(zhù)。

  而寿眉产量大,存住的概率(lǜ)很大。

  并且以前大家存茶的概念不深,往往只是想在家里(lǐ)存(cún)点茶(chá)给(gěi)来年喝,抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗所以存量有限。

  寿眉本(běn)来价(jià)格亲民,但经过(guò)多(duō)年贮(zhù)存后,饮品和功效价(jià)值增加(jiā),所以老寿眉(méi)的价格并(bìng)非是低端茶的价(jià)格。

  寿眉类型多,若按照(zhào)季节来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿,若按照节(jié)气来分,那么(me)寿眉(méi)可以分为(wèi)立(lì)秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉(méi)等。

  不同(tóng)阶段(duàn)的(de)寿(shòu)眉有不同(tóng)的香气与滋(zī)味,像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯(chún)。

  因为(wèi)寿眉(méi)的原(yuán)料大部分是(shì)叶片,尤(yóu)其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质(zhì)丰富,果香浓郁,更有味道。

  如果春寿眉是活(huó)泼的,那么秋寿眉是稳(wěn)重的。

  春(chūn)寿眉(méi)是(shì)嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿(lǜ)的,而秋(qiū)寿(shòu)眉除(chú)了几种绿之外,还(hái)有褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加(jiā)丰(fēng)富(fù)。

  春寿眉(méi)口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感(gǎn)除(chú)了清甜之外还(hái)更(gèng)饱满,汤(tāng)水稠(chóu)滑浓厚,感觉到满满的胶质感(gǎn)。

  最(zuì)后一点,寿眉的后期转化(huà)能力不俗(sú)。

  白茶保质期较长,一般情况下白(bái)茶能放上十来(lái)年。

  我们把贮存三年以上的白茶称为老(lǎo)白(bái)茶(chá),而(ér)寿(shòu)眉在后期陈放过程中会(huì)转化(huà)出陈香、药香,像寿眉饼容(róng)易转化(huà)出枣香,这些(xiē)都是令人感到愉悦的香气。

  不(bù)仅(jǐn)是香气变得丰富,滋味(wèi)也在悠长岁月中得到(dào)升(shēng)华,变得醇(chún)厚温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我们不能单(dān)纯以原料来(lái)定好坏,来说它就是低端茶(chá),这(zhè)是武(wǔ)断的行为(wèi)。

  寿(shòu)眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹(dān)。

  在喜(xǐ)欢喝寿(shòu)眉的人(rén)眼里,它就是最(zuì)好(hǎo)的(de)白茶,最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

  寿眉茶属于白茶(chá),它主要(yào)产于福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝(zhī),叶整紧卷如(rú)眉,色泽(zé)调和(hé),洁净,无老梗、枳及(jí)腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶(chá)白毫显(xiǎn)盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄或(huò)者深黄,清(qīng)澈透亮,滋味(wèi)醇(chún)爽鲜纯(chún),回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白茶的新茶(chá)泡开(kāi)后还(hái)是一股清香气,这(zhè)是茶青的味道(dào),并没有什(shén)么醇(chún)厚的感觉,但这股清香也非常不(bù)错,很多茶(chá)友就喜欢。

  新寿眉(méi)茶入口后(hòu)有(yǒu)明显的鲜(xiān)爽(shuǎng)感,味道清爽清甜。

  而(ér)老寿眉口感则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽感,逐步(bù)转化为沉郁(yù)的口(kǒu)感,茶汤(tāng)醇厚而浓郁,柔滑感十(shí)足(zú),伴有(yǒu)回(huí)甘(gān)。

新(xīn)寿眉泡(pào)茶(chá)多少温度好

  对于(yú)水温,适合泡(pào)寿(shòu)眉新茶(chá)的水温最好是(shì)90度左右(yòu)的开水,甚(shèn)至(zhì)用(yòng)水温略低一些(xiē)、只有(yǒu)85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶,同样能泡出清(qīng)新(xīn)甘甜(tián)的美好滋味,新茶和老茶的(de)水温是不一(yī)样的(de)。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗

  寿眉有梗,那是正(zhèng)常(cháng)的。

  茶(chá)梗中含(hán)有(yǒu)相当数(shù)量的香(xiāng)气物质,且嫩梗中的(de)氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治污减运(yùn)输营养物质的导管,茶梗(gěng)的糖(táng)分含量也(yě)是比较多的。

  喝茶时保留足够数量的茶梗冲(chōng)泡,不但能够提(tí)高茶汤(tāng)的香(xiāng)气,还(hái)能提高(gāo)甜度(dù),使(shǐ)茶(chá)更(gèng)好喝。

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