柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中在发甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一(yī)会儿(ér)就没有了(le)的话(huà)，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不建(jià甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写n)议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物，因此在长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可(kě)以正(zhèng)常食(shí)用了，不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制(zhì)细(xì)菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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