新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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