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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pà拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些o)过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必(bì)要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一(yī)同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变(biàn)得十分(fēn)的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可(kě)以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规矩(jǔ)的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们会主(zh拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些ǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利，比(bǐ)较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是(shì)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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