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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么明虾的(de)身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话(huà)完(wán球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么)全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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