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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的(de)胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的(de)刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不(bù)能(néng)泡太(tài)久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的(de)营(yíng)养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元(yuán)素(sù)都是溶解状(zhuàng)态(tài)的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的(de)大市场选购(gòu)外(wài)，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内(nèi)容是(shì)否齐全，特(tè)别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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