辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的(de)优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会(huì)产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是收起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强<杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强/span>，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们(men)铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温(wēn)烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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