意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

领略的意思　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(h领略的意思uì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉(ròu)加盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nó领略的意思ng)。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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