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冰皮(pí)月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够(gòu)冷冻的。

　　自冰皮月饼(bǐng)一露脸(liǎn),就成为月(yuè)饼市场上的新(xīn)宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉(liáng)的(de)口感赢得了市(shì)民的喜欢。

　　但(dàn)冰皮月饼(bǐng)的寄存(cún)方(fāng)法很考究,不能(néng)在常温下保(bǎo)存。由于冰皮(pí)月饼的(de)馅料是新鲜的果酱,常温下简略蜕(tuì)变;其(qí)次,冰皮月饼的饼皮首要是用糯米为质料做的,

　　饼皮消融之(zhī)后(hòu)会变成粘乎乎的糯米(mǐ)团。因而(ér),冰皮月饼有必要(yào)在冰箱里冷(lěng)藏保存,特别(bié)是切(qiè)开(kāi)了(le)的月饼,最好(hǎo)放在速冻格,且要尽快吃完。

冰皮(pí)月饼需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)名称是噱头其实部分质(zhì)料是糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观(guān)呈白(bái)色的，是在冷冻(dòng)箱里(lǐ)保存，售卖时(shí)保存在冷(lěng)藏柜里(lǐ)。

　　叫“冰皮月(yuè)饼”的首要原(yuán)因是它不同(tóng)于传(chuán)统月饼的(de)制造(zào)方法。

　　 冰皮月饼的月(yuè)饼(bǐng)馅很(hěn)灵敏，能够是水(shuǐ)性月饼馅，也能够(gòu)是油性月饼(bǐng)馅(xiàn)。

冰皮月(yuè)饼不(bù)放(fàng)冷(lěng)冻会坏(huài)吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那(nà)么在超越(yuè)了两个(gè)小(xiǎo)时的时刻之后，就会简略蜕变，乃至(zhì)是坏(huài)掉，由于在常(cháng)温状(zhuàng)态下寄存冰皮月饼的(de)时分，有必(bì)要要(yào)采纳保温办法。

　　最(zuì)好预备冰皮月饼专(zhuān)用的保(bǎo)温袋子或许装雪糕专(zhuān)用的保温(wēn)袋子，在这种袋子维护下，冰皮能够(gòu)确(què)保两个小时(shí)不消(xiāo)融(róng)蜕变。

冰皮月饼是用什么做的

　　通常情况下，做冰皮(pí)月(yuè)饼的原(yuán)材料是面粉和冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都是(shì)十分常见的，并且(qiě)比较廉价，能够在超(chāo)市里买(mǎi)到。

　　制造特点是无需烘(hōng)烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松软(ruǎn)滑(huá)爽，略(lüè)有(yǒu)弹性，颜色(sè)皎白如雪。

冰皮(pí)月饼是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保(bǎo)存，常(cháng)温下(xià)保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　购买(mǎi)冰(bīng)皮月饼时，应该(gāi)留意(yì)保(bǎo)质期，不(bù)要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮(pí)月饼(bǐng)时，有(yǒu)必(bì)要选购是在超(chāo)市(shì)冷(lěng)柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已蜕变，并(bìng)不(bù)引荐购买(mǎi)。东莞属于几线城市>

  　　 2、购(gòu)买冰(bīng)皮月饼时，应(yīng)该留意保质(zhì)期(qī)，不(bù)要购(gòu)买过期(qī)的冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保(bǎo)存好(hǎo)之(zhī)后，要(yào)定(dìng)时检查其保质(zhì)期是否(fǒu)到期，要在保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定要用食物(wù)保鲜膜进行密封保存，不(bù)然冰(bīng)皮月(yuè)饼的糖分会(huì)招(zhāo)引(yǐn)许多(duō)细菌在周边繁殖;并且密封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)应放在冰(bīng)箱内冷藏保(bǎo)存，常(cháng)温下保存不宜超越2个(gè)小时(shí)，不然会蜕变。

  　　 6、克(kè)己的冰皮月饼应在密(mì)封后及时放入(rù)冰箱(xiāng)保存(cún)，不然(东莞属于几线城市rán)会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发快递，使用冰袋(dài)+泡沫箱(xiāng)包裹好再(zài)发，且其间隔最好为(wèi)同城，最长(zhǎng)为(wèi)陆运快递第二天能抵达的区域。

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