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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的(de)做(zuò)法的目的(de)是为了防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需(xū)要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃(chī)的(de)时候(hòu)，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在(zài)干燥的地方能够保(bǎo)存(cún)一年左右(yòu)的时拙荆是什么意思，拙荆是什么意思间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可(kě)以保管三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可以在常(cháng)温下(xià)放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环(huán)境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适(shì)合(hé)放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形(xíng)完整无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可能会(huì)被(bèi)虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时(shí)，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上(shàng)一层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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