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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lón夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022g)茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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