怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以600毫升等于多少斤水，800ml是多少水较(jiào)好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如(rú)果(gu600毫升等于多少斤水，800ml是多少水ǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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